鱻 三魚三吃 @ 頭城大溪漁港,宜蘭—很有誠意料理還有進步空間的老闆

鱻三魚三吃

聖羅蘭之妻
聖羅蘭之妻 2020年09月19日

比起其他出名愛亂砍觀光客的漁港料理攤位
大溪漁港內的攤商算是較透明又相對自律的
比起別處物美價廉的漁獲
這兒的攤商們表現真的就少了點細緻講究
吃膩了這兒二樓大多數乏善可陳的代客料理攤
這家位於一樓的三魚三吃倒有幾道與眾不同
只是老闆創意十足手藝尚有進步空間
至少展現了十足的誠意就樂於期待他的進步

大溪漁港海鮮攤首次嘗試的店家

肉絲炒泡麵—老闆大方的用料讓人幾乎忘了這是泡麵主場🧐,沙茶調味熱鬧有餘卻難覺出泡麵的味道

肉絲炒水蓮—肉絲給得真是大方

避風塘炒大蝦—光是願意在這種拼翻桌率的地方做這麼繁複的菜色就值得拍拍手👏 大蝦的蝦腸也預先做了處理

清炒透抽—雖說透抽夠新鮮甘甜,過度的配料還是搶了透抽的風頭可惜了

清蒸石斑魚—以蒸石斑魚來說當作三魚三吃的一道真是佛心

全部的菜擺在一起真的覺得好像相似度太高

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