[食記。台北]一條貓貓燒。西門町超古錐雞蛋糕。要不要來我家看貓貓

一條貓貓燒

NiNiGaGa
NiNiGaGa 2020年11月28日

貓奴才買起來! 吃起來!!

老闆說,要不要去她家看貓? 她的貓會翻跟斗

我們家也有貓哥們可以看!我們的哥們會做什麼?

吃飯、拉屎和凹凹叫!!(娘想開頭到ㄎ一ㄤ了)

餐廳名稱:一條貓貓燒(台北市萬華區漢中街25號)

營業資訊:週一到五 17:00-完售 

                 週六日 13:00-完售

餐點介紹:多口味雞蛋糕

用餐日期:2020.11


檢視較大的地圖

非常簡單、不怎麼不佔位的一個小攤子

大概就是老闆一人站著加上一個小講台的占地面積就足

沒有後臺備料區,沒有倉庫或大冰箱

甚至烤模也就唯一小小一個

一次不能做太多,大概老闆也沒有備太多食材

售完就收

▲插在攤位前的一隻貓貓燒

鼻頭好像有兩個像鼻孔的凹洞...

看起來反而更像豬仔

▲今天菜單上有巧克力、煉乳、焦糖口味

還有一個預留空格

看過較以前的其他網友介紹文,曾經還有起司與抹茶等

看來這一格是什麼口味也是相當令人期待~

(擋臉model:J哥、Na哥)

一條35元,三條則100元

剛好跟兩位友人共三人,就點了三條

大家都偏好巧克力,所以就是三隻都巧克力囉

不過有看到前面的客人點了應該是招牌的「焦糖」

是在先做好原味的貓貓燒

從頭頂灌入滿滿焦糖漿喔🤪

喜歡爆漿口感的人客不要錯過

▲一開始先在烤模具兩面均勻塗油

(擋臉model:J哥)

▲加入一半的麵糊,用帶尖嘴的調味料罐可以確保麵糊完整流到烤模內各個小角落

這樣才不會做出臉凹一塊、身體缺一角的貓咪🥺

▲巧克力口味

是加入鈕扣巧克力 

▲再加入麵糊,蓋上烤模

等待、翻轉、再等待

約莫3~5分鐘就出爐囉

▲剛烤出來的貓咪直接送到紙袋中

(擋臉model:J哥)


 

貓貓燒(巧克力) 單隻NT 35 三隻NT 100

雖然一開始造型應該是取自於被人抱起來的後腳懸空貓咪

但這種前腳高舉起來的模樣

看起來有點像是在歡呼

或是功夫的白鶴拳🤣

▲老闆撒巧克力沒在在意用量的

一匙一匙超阿莎力的倒

導致一些在烤模邊緣的巧克力就會浮現在貓咪身上

橘貓變成一隻隻各自有特色的斑貓

像我這隻...就是右邊腋毛沒剔的阿橘🤪

▲剛烤好的貓貓燒表現微脆,內部細緻

不過因為厚度不比常見的脆皮雞蛋糕厚

所以吃起來也沒有那麼扎實易飽足
 

▲吃起來有麵皮香並鑲嵌著融化的鈕扣巧克力

苦甜苦甜的不會膩

心得:

單價偏高,口味也不至於太新奇

屬於新鮮感居多

期待會有更多口味(例如:抹茶!!)

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