嗨大家好我是Rain~~~
這一間是知道我開始有去三民市場吃之後
很多人都大力推薦，經過的時候也發現一堆人
偶而有一次簡單吃吃，直到現在才完整的吃一遍
正文開始
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☎️0906-109066
⏲️1530-0000
🌍高雄市三民區三民街132號
💳僅用現金
整裝待發要來好好攻略的時候，發現
換到對面去了，更大更寬敞的店面
原來的地方以簡單桌椅擺設，現在已經租到個騎樓了~
即便有佔地還是不外乎會用到路邊的空間~
一樣是非常多人前往用餐，翻桌率也很快
菜單如下，很簡單的麵類
搭配大量魯味、黑白切
這次來完整的把餐點吃一遍，我記得之前簡單吃
但味道上好像沒有特別喜歡就跳過了
那就開始我們的食記之旅吧~~~~
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🏷小菜$65
切了盤滷味來吃吃，味道上普通
醬油膏滋味不錯搭配起來有味道
簡單的煮燙過就上菜，無法與麻辣燙比較
🏷魚皮湯$40
再次來喝一碗魚皮湯來享受一下
湯頭也是以薑絲搭配清湯的味道，薑味重
這裡的魚肉較厚，可以吃到更多的肉質原味
膠質上面的搭配都還不錯，且份量蠻多的
只是鬧了個烏龍，我依舊是醬油搭配芥末
但有很重的塑膠味還以為他們的芥末不行
到後面受不了換成單一醬油沾來使用
才發現....那是醋，根本不是醬油阿..
🏷乾麵$45
這間店經過好幾次，都看到人人一碗麵
對於喜愛乾麵的我也相當期待
味道上的鹹味不足，也沒有太扎實
麵條相當黏硬，需要大量攪拌才得以劃分
口感上一般沒有多餘的彈性，也不至於軟爛
其餘的食材點綴也沒有增加味道的可看性
整體就是一碗非常普通...且不二吃的乾麵
🏷黑白切$180
貳訪來了~補足餐點繼續分享
這次點黑白些有，三色蛋、嘴邊肉、肝連肉、肉捲
三色蛋是常常看到的節慶餐點，有著寶石般的紋路
以雞蛋、皮蛋、鹹蛋組成，小時候一定不會吃~哈哈
那味道還可以，搭配美拿滋的味道比較柔和
另外一盤則全部都是肉類，肉捲有點像關東煮
吃起來味道也有點像，只是有一股奇怪的生味
那肝連肉、嘴邊肉，都是很有彈性、嚼勁的肉類
咬起來不會太痠也沒有腥味，味道搭配醬油膏為主
🏷菠菜豬肝湯$40
簡單的清湯、燙青菜、豬肝
如果不是對於內臟類特別有愛的人
這碗湯菜之清淡，剩下就是豬肝的味道
我個人覺得不夠味，加上豬肝本質苦
所以沒辦法品嚐出他的細緻美味
🏷乾米粉$40
醬汁跟乾麵一樣不夠味，也不多元很單調
只是米粉比較好攪拌，也好吸收醬汁
整體吃起來微鹹沒有太多味道，這樣搭不太好
口感一般的米粉感，不會太軟爛
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道我都覺得很普通，甚至不太夠
不知道為什麼會有這麼多人，可能是古早味
只有小菜、黑白切稍微有點出色
其他的品項也會是不二吃的餐點
🌟價錢方面合理能接受，黑白切的份量也很夠
🌟環境部分更換了位置比較明亮乾淨一點
🌟店家態度正常一般，上餐速度快
🌟地理位置位於三民街市場裡面
📝最近真的沒有太多時間去吃餐廳寫文章
只能先記錄、分享一些攤販，
另一方面也是因為飯友要再找一找~
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我是Rain我們下次再見~~~
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