2021「牛」轉新運！防疫非常時期，反而讓「在家好好吃頓飯」成了顯學。老字號北方麵食名店「朱記餡餅粥」延續過往熱度，於今年 11 月中旬再次推出冷凍「金牛賀春 2021 年菜組」，簡單覆熱美味即可直接上桌開飯！
朱記餡餅粥・朱記年菜
FB：https://www.facebook.com/zhuji.tw
官網：https://pse.is/3agrnc
【早鳥活動】（即日起至 2021.01.10 止）
購買年菜 4 件組，送黃金小米饅頭一包
購買年菜 7 件組，送黃金小米饅頭、手炒黑糖饅頭、招牌手工蔥油餅各一包
【購買通路】
網購通路：朱記官網
實體通路：朱記全台門市（門市查詢）
百味講重點
朱記 金牛賀春 2021 年菜 闔家團圓七件組 朱記 金牛賀春 2021 年菜 禮盒外觀 朱記 金牛賀春 2021 年菜 早鳥預購贈禮 朱記 金牛賀春 2021 年菜 開箱 朱記 金牛賀春 2021 年菜 闔家團圓七件組
今年朱記推出「闔家團圓年菜 7 件組」、「事事如意年菜 4 件組」、「三陽開泰 3 件組」等三款年菜組合，另有各式可供單點的年菜，讓消費者依喜好自由搭配。
朱記 金牛賀春 2021 年菜 禮盒外觀
高磅數紙盒外觀頂著象徵喜氣的紅、金色，給人一種簡約卻不落俗套的質感。
為了方便大家分辨，每個盒身的右下角均貼有菜名標示。紙盒內的食材採真空包裝，方便取用不沾手。
朱記 金牛賀春 2021 年菜 早鳥預購贈禮
好康道相報！假如今年朱記年菜陣容剛好是你的菜，趕緊手刀搭上早鳥班車享優惠！
即日起至 2021.01.10 止，凡於門市或官網訂購「年菜 7 件組」，即加碼送黃金小米饅頭、手炒黑糖饅頭、招牌手工蔥油餅各 1 包；購買「年菜 4 件組」則贈黃金小米饅頭 1 包。
招牌手工蔥油餅向來就是人氣常勝軍，雖然採冷凍包裝，但所用的原料、配方都跟門市完全相同。餅面口感扎實，吃起來有淡淡的蔥香及麵香。黑糖饅頭咀嚼後在口中散出清甜香氣，簡單卻很耐吃，
朱記 金牛賀春 2021 年菜 開箱
闔家團圓年菜 7 件組包括經典海陸佛跳牆、金玉紹興仙醉蝦、冰釀紹興醉雞腿、福滿翠玉獅子頭、團圓櫻花蝦油飯、醍醐醬燒金蹄膀、如意松子蔘雞湯，山珍海味一次到位！
菜色命名清一色都是七個字，每道菜都代表一份祝福。
► 經典海陸佛跳牆（建議售價＄1188）
過年的餐桌上怎麼能少了這一味！集大成於一盅的經典海陸佛跳牆，將主食材跟雞高湯分開包裝，買回家後可根據自己的喜好添加大白菜，讓湯頭喝起來更清甜。
總覺得佛跳牆還是要裝進甕裡才最對味，於是就把去年加購的空甕給請出來啦！
食材精華全煲進高湯中，走的是醇厚鮮濃的重口味路線，加點清水調整鹹淡味道更剛好。
朱記佛跳牆的材料包括蹄筋、鮑貝、排骨、芋頭、魚皮、栗子、干貝柱、筍片等十多種，料多實在更添年節氣氛。
► 金玉紹興仙醉蝦（建議售價＄558）
以紹興酒、米酒及枸杞、川芎、甘草、當歸等特選中藥材浸泡，讓酒香直透蝦肉，吃起來十分有味。
肉質鮮甜、酒香不嗆，從冰箱冷藏完全解凍後取出就能從容上菜囉！
► 冰釀紹興醉雞腿（建議售價＄629）
經典江浙涼菜紹興醉雞在這次的年菜組合中也能吃得到！
選用一整隻口感彈脆的土雞腿肉，透過人工去骨並佐浸以紹興酒、枸杞、川芎調製的獨門醉汁，皮跟肉之間還帶著一層Ｑ滑的肉凍，吃起來食趣十足。亦可切片做出擺盤，圍成一圈淋上醬汁即成。
► 福滿翠玉獅子頭（建議售價＄558）
肥瘦勻稱的前腿肉揉搓成一顆顆獅子頭，質地鬆軟而且味道很香。
吸飽了湯韻風味，不只大人愛不釋手，就連小朋友也很捧場，堪稱讓人停不了口的「白飯殺手」。
鬆軟滑嫩的獅子頭，與大白菜的多汁甜嫩相得益彰。湯頭帶著番茄的酸甜，口感清爽鹹鮮。
► 團圓櫻花蝦油飯（建議售價＄558）
假如你不喜歡蒸得太軟的米飯，這款「團圓櫻花蝦油飯」應該會很對你的味！
糯米軟Ｑ不糊爛，除了上面鋪滿櫻花蝦，米飯間更拌入豬肉、香菇、蝦米，入口能感受到悠久不散的香氣。
▲ 炸過的櫻花蝦外型橘紅討喜，吃起來脆中帶酥，味道非常香。
► 醍醐醬燒金蹄膀（建議售價＄689）
蹄膀就是俗稱的「腿庫」，肉質肥而不膩，特別適合連皮帶肉一同長時間燉煮。肥嫩欲滴的模樣，一上桌就先撩撥眾人的食慾！
豬蹄膀加上醬油、冰糖、紅糖、薑、蒜、八角等慢燒入味，不柴不澀很好入口；筍絲吸飽了滷汁的精華，同樣下飯極了。由於份量十足，假如一次吃不完，也可再加水煮蛋、紅白蘿蔔等食材繼續燉滷。
▲ 金黃油亮的蹄膀當前，讓人不禁想問：「可以來份刈包嗎？」（誤）
► 如意松子蔘雞湯（建議售價＄808）
這道如意松子蔘雞湯用的是雞身較為黃嫩的鹿野土雞，並加入人蔘、松子、紅棗、枸杞等多種滋補食材。
溫潤之餘還飄散著中藥材的甘甜，在圍爐夜裡喝來有滿滿的幸福感。
農曆新年即將到來，有了朱記闔家團圓年菜七件組，油飯、佛跳牆、醉雞、醉蝦、蹄膀、獅子頭和雞湯等年節必備大菜直接幫你「傳遍遍」，在家也能毫不費力地重現名店好滋味。
搭配多元的加熱方式，無論是電鍋、爐火或微波爐都 OK，很符合現代人的需求。至於那些騰出來的時間，就留給彼此好好聯繫感情吧！😉
朱記餡餅粥・朱記年菜
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