Baan Taiwan @ 台北東區— 泰式家常料理的優雅呈現

Richard Lin 旗下代表作的Mume趕集式用餐形式儘管讓饕客們罵聲連連
另外開發的副牌如le Blanc和這家以泰式家常菜為訴求的Baan倒是顯著精緻
好不容易終於有機會趕上用餐時間
先來嘗試這可以讓我回味曼谷精緻家常菜的地方

路過多回從不知道他家來頭不小

餐酒館風格的吧台

新穎時尚的內裝

都會型態的用餐情調

脆炸豬肉條配sriracha 醬，醬汁是成品但豬肉條醃製過已夠味

商午算是集合他們家幾道長銷菜式，青木瓜沙拉總算不像台式泰餐一眛的酸，肉末例湯就過酸了

東北酸辣滷肉—辣度和紅白蘿蔔的甜味搭配的恰到好處

魚露拌滷肉的前菜就偏酸了