[食記。台北]香港廣成港式燒臘。燒鴨叉燒香腸油雞一次滿足。

香港廣成港式燒腊

NiNiGaGa 小狐尼
NiNiGaGa 小狐尼 2021年02月09日

終於在第好幾某次到台北時

臨時中餐沒有特別安排餐廳,就來朝聖廣成燒臘啦

餐廳名稱:香港廣成港式燒腊(台北市大安區杭州南路二段73號1樓)

營業資訊:02-23518338  11:00 -14:00 17:00-20:00

餐點介紹:便當/小菜

用餐日期:2020.12

檢視較大的地圖

▲店外觀

(擋臉model:J哥、Na哥)

▲待宰或已經被宰的燒肉們

菜單(拍攝日期:2020.12)

除了炒飯炒麵以外

主要就是菜飯配任選主食的快餐便當飯類

豬:蜜汁叉燒、脆皮火肉(燒腩)、美味香腸(台式香腸)、臘味(港式香腸)、香酥排骨

雞:玫瑰油雞、烤雞腿

鴨:明爐燒鴨

招牌飯 NT 110

在點餐時可以要求飯量調整,這是少飯版本

▲招牌飯即四主餐飯

四種主餐肉類是店家搭配好了

當然也有三寶(也是固定搭配)、雙拼和單一主餐的選擇

至於有沒有全部主食各一份的超級招牌,可能要跟老闆問問吧

▲配菜有四種,真的都是新鮮青菜類為主

不是太多加工食品或是冷凍三色蔬菜等

只是稍微油膩、多勾芡,口味倒不算重嫌

滷冬瓜甜甜的但沒有很入味

▲吃燒臘除了肉以外,好吃的飯也是至關重要

廣成的米飯軟而不糊爛

上頭淋上的滷汁不多,但肉香足又非常甜

好開胃、好涮嘴

▲明爐燒鴨

印象中吃鴨常常面臨的就是...都在吃皮跟啃骨頭

很少吃到肉很多的燒鴨

廣成的燒鴨就是帶皮、骨少、肉又厚又多的

可以大口咬鴨肉的感覺真棒啊

肉質扎實又不乾澀

▲玫瑰油雞腿

皮薄、肉厚且軟嫩

四種主餐肉中味道比較輕淡,但比燒鴨鹹一點點

▲蜜汁叉燒

很瘦的叉燒肉,但不會乾老

只是表面的調味偏鹹

我沒有很喜歡

▲臘味(港式香腸)

看這半透明、晶瑩剔透的模樣,真的很像寶石呢~

紅裡透白的...肥肉塊一定沒少加

▲看起來好像又油又乾硬

其實吃起來完全不是這樣

很容易咀嚼,燻肉香足又不會到「特別油膩」

雖然我比較喜歡吃原肉,而不是加工品

但這個臘腸著實是四種主餐中,最讓我印象深刻的


 

▲免費例湯

用料也不馬虎,蘿蔔超很多

內用除了湯,也有茶飲可以用


廣東泡菜 NT 30

白蘿蔔與胡蘿蔔醃漬的酸甜泡菜

蠻酸的,但是我很喜歡

吃偏重油的食物,真的得來一份

心得:

很久沒在吃便當飯菜了

這次還是朝聖、解成就心態居多

歡迎到美食版

 NiNiGaGa臉書粉絲專頁

貓小孩J哥Na哥的生活版

 這個與那個 This & That

去逛逛然後給一個Thumb UP

以上。

E-mail轉寄

訂閱電子報,美食消息不漏接

相關文章