『食 台南』- Jiang Zhi 醬汁|創意番茄醬汁藏在國華街裡!

Jiang Zhi醬汁

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食故事 Foodstories 2021年03月16日

| 食故事 ▸ 食測 x 醬汁番茄汁 |   ⠀⠀⠀

  這次有機會找到醬汁,全仰賴周依爸爸的廣大人脈。一得知朋友的兒子在國華街裡創業開了果汁店,便拎著周依、謝吾2個人過去捧場,多虧有爸爸當幕後金主,讓我們可以在台南偽裝財富自由的一天(?)
    >> 整體感覺 對於用料真的蠻用心的,老闆也非常親和有禮,唯價位稍高,但若有朋友很愛番茄,或許會帶過去品嘗,若平常去逛街還是會到一般手搖飲買杯簡單的飲料XD ⠀⠀⠀
>> 食材調味 對於番茄汁的味覺感受若還停留在愛O味的朋友們可以買一瓶來嘗鮮試試看。 這瓶果汁並沒有過於濃列的番茄味,取而代之是順滑的酸甜口味,多了一點甘草和檸檬去中和整體番茄衝擊的味道,老闆用心地挑了四種番茄和番茄醬去調和,是一瓶可以消暑解熱的飲料。 ⠀⠀⠀
>> 環境感受 店家位於台南國華街尾端,是2021年新開的園區名叫"國華保安食藝市集",雖然腹地並不算大,但可以感受到地主用心規劃讓整體的氛圍很輕鬆愜意,坐在一旁喝著飲料、吹著風並與好友閒聊一下午,算是國華街附近難得的一處安靜休息的地點。 ⠀⠀⠀
  >> 老闆個性 老闆非常客氣!!!小聊一下後發現曾待過精品業,所以待人非常親切和善,且是86、87年次的小老闆們,將店面打造出美式嘻哈風,且對於細節有著很細膩的講究,聊聊後發現他曾待過酒吧一段時間,調飲料的手勢非常有專業Bar tender的感覺! ⠀⠀ >> 顧客互動 老闆幾乎會對前來購買的顧客一一詳細解說自己的用料和成分,買一瓶果汁是享受到專業的服務解說,也算是蠻新鮮有趣的。 ⠀⠀⠀
  >> 價格費用 ➤ 番茄汁 $120 這瓶番茄汁的價格相較於一般果汁來說並非平易近人,單價算是蠻高的,有預算考量的建議可以2-3人共飲。 ⠀⠀⠀
______________ 店家資訊  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ▸ 店名 ◂ Jiang Zhi醬汁 ▸ 時間 ◂ 13:30pm - 賣完為止 ▸ 公休 ◂ 星期二、三 (實際依老闆粉專公告為主) ▸ 電話 ◂ 0987127367 ▸ 地址 ◂台南市中西區國華街二段81巷6號 ⠀⠀⠀ \\ 有拍攝需求歡迎私訊小編呦 // ⠀⠀⠀           在 Instagram 查看這則貼文                      

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