林聰明沙鍋魚頭@嘉義中正路 — 萬頭鑽動的名店滋味同場加演嘉義劉湯圓燒冷冰

林聰明沙鍋魚頭

聖羅蘭之妻
聖羅蘭之妻 2021年03月16日

名氣大到登上世界舞台的老店
為了應付大量到來朝聖的觀光客也一再擴張
儘管滋味不如過往
濃郁的香氣仍然令人印象深刻
既然難得來到嘉義當然也去踩了老店燒冷冰

原以為所謂萬人空巷的等候只會發生在假日,沒想到週一中午照樣轟動武林驚動萬教😳

這一鍋煮到來不及賣的沙鍋菜其實才有吸引力

一旁早已炸好等著入鍋的鰱魚

據說第三代也走起文青風,菜單還要搞得像匾額

從路邊攤變成三家店面的規模

古照片

三人份的沙鍋魚頭和沙鍋菜上桌,說真的湯頭濃郁得恰到好處不過膩,沙鍋菜入味口感也適中表現比魚頭本身還出色

青菜拼盤—這一盤搭配上火的沙茶鍋還真是盡責

青花菜若沒有惱人的醬油膏會更好

火雞肉飯—好像來嘉義就不能少這個

開車到不遠處的老字號劉湯圓

販賣的品項,店家還一直在一旁不停地製造湯圓和元宵

元宵片Q彈口感佳

綜合湯圓燒冷冰,冷熱交替的湯圓Q度果然沒話說👍

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