【台北大安區美食￭小誇張肉骨茶專賣店】
HELLO PEOPLE
身在美食多元化的台灣,
即便還沒有去過東南亞的新加坡、馬來西亞
要品嘗到地道的肉骨茶絕非難事
位於台北市大安區肉骨茶推薦
登愣
▼小誇張肉骨茶專賣店
店外有【肉骨茶】的文化發展緣由介紹
更有來碗肉骨茶的好與優點喔
冷暖皆宜的好食物啊
▼OKOK~
把好奇化作行動力!!!
小誇張肉骨茶專賣店我們來啦
▼初次來造訪小誇張肉骨茶專賣店
光是店門外的復古花磚牆面就超吸睛啦
(家裡也好想這樣裝潢、佈置啊啊啊)
▼就連門口的地墊也沒有馬虎
擺放了充滿熱帶氣息風格的啊
▼小誇張肉骨茶專賣店是寵物友善餐廳耶
很少看到中式料理類的餐廳、門店會開放寵物入店捏
小誇張的好友善
毛孩毛主樂開懷
▼想說避開正中午的用餐時段
還是滿滿的用餐人潮
座無虛席
不來可惜!!!
小誇張的美味
饕客都知道~
不論揪伴或獨享
小誇張肉骨茶的魅力無法擋
因為我們比較晚來吃
接近休息時間才拍到難得的空桌~
▼小誇張肉骨茶專賣店的用餐空間
整體相當寬敞、舒適
即使人潮多時也不覺得擁擠、難過
▼文化石為主體的牆面
加上燈光和綠色植物的點綴裝飾
給客人乾淨又清新的氛圍
▼不說的話
還以為走進了哪間咖啡廳了XDD
▼櫃台的設計添加了紅磚牆的元素
加上鎢絲燈泡和羅馬字體時鐘
復古風滿滿
溫馨感倍增
▼櫃台處上的飲料櫃
最吸引人的就屬下方的冷泡茶囉
冷泡茶也是小誇張肉骨茶專賣店推薦的品項之一喔
▼看到櫃檯上的茶具
我想店家之所以會推薦茶類品項不是沒有道理的!!!
老闆的專業與用心
絕不隨便又馬虎!!!
▼就座後工作人員就會遞上menu囉
小誇張肉骨茶專賣店一定有販售的【經典湯品】
還有【主食】、【滷菜】和【小點】
飲品的部分有【冷泡茶】與【手沖熱茶】
還有剛剛櫃台看到的罐裝飲料
除了單點外,
也有提供3種不同的套餐組合可以選擇
小誇張肉骨茶專賣店的套餐是以湯品為主
再根據個人喜好與食量去做不同組合、價位做選擇
登登~小誇張肉骨茶專賣店美味上桌啦
我們點了套餐B&C
這澎派感光是視覺就滿足一波了XD
▼新加坡式肉骨茶 $190+C套餐 $159
C套餐包含了雞油飯、溏心蛋、滷腐竹和燙青菜
再加上4選1的飲品
▼最讓人期待的就是這碗肉骨茶啦!!!
小誇張肉骨茶專賣店的肉骨茶是新加坡式
有別於馬來西亞的肉骨茶使用較濃的中藥去燉煮,
小誇張肉骨茶也沒有添加醬油,所以湯頭不會呈現印象中的黑色湯底
而是使用白胡椒、大蒜等20多種辛香料和溫和不燥的中藥材熬製而成
而為什麼要添加白胡椒呢?
是因為胡椒的排濕、排熱以及促進新陳代謝的特性
對氣候相對濕熱的新加坡人們來說是很好的食補藥材喔
小誇張肉骨茶專賣店肉骨茶
一口喝下~滿滿的白胡椒香氣撲鼻
香氣十足、不嗆不辣,眼睛為之一亮啊!!!
看起來油亮油亮的
喝起來完全不油不膩喔
不擔心有過重的中藥味
算是走清爽路線的
好喝一口接一口
美味停不下手啊
▼小誇張肉骨茶的肉更是嚴選履歷豬的上等肋排部位
肉質鮮嫩無話說
軟嫩口感好回味
▼燉煮的美好,除了入味
更能享受優雅品嘗的滋味
沒有機會啃骨頭,肉就完美輕鬆的分離啦XDD
▼套餐part：雞油麵線(右)
套餐的雞油飯都可以補差額來更換成其他主食
我們的雞油飯補差額換成了雞油麵線
雞油的香氣完美附著在每一條麵線上
簡單麵一碗
吃出溫暖味
▼套餐part：溏心蛋
Q彈的蛋白
滑順的蛋黃
雞蛋的天然美味
都在這一顆裡啦
▼套餐part：滷腐竹
滷的夠味不死鹹
好吃的家常小菜
▼套餐part：燙青菜
新鮮蔬菜用川燙的就能品嘗到美味
再淋上特製的醬汁提味
清爽入喉
健康開胃
▼套餐part：冷泡茶
今天有桂花烏龍和日月潭紅玉紅茶兩種口味可以選擇
我們選了日月潭紅玉紅茶
小茶杯也太可愛
是拿了不怕冰也不怕燙手的雙層杯耶
▼小誇張肉骨茶專賣店
嚴選日月潭的紅玉紅茶
喝起來香醇濃厚、不澀口
難怪很推薦
好喝很可以
▼椒香肚片湯 $130+B套餐 $99
B套餐包含了雞油飯和3選1一道菜(滷大腸頭/滷腿庫肉/手工炸春捲)
菜品選擇了手工炸春捲
▼椒香肚片湯 $130
不像肉骨茶般的白胡椒香味竄出
走淡淡的香氣撲鼻路線
煸出來的胡椒香與豬肚一起煲湯
溫和爽口
好喝順口
▼豬肚給的霸氣又大方
給料不手軟
好想再一碗XDD
滿滿的豬肚
大大的滿足
▼而且豬肚處理得極為乾淨
完全沒有令人害怕的腥臊味
每一片都是爽脆的美好滋味
▼套餐part：雞油飯(左)
▼熱騰騰的白飯
淋上雞油和醬油
再撒點油蔥酥
古早的滋味
銷魂又下飯
▼套餐part：手工炸春捲
春捲炸的不油不膩
爽脆可以
▼裡頭餡料蠻是特別的
除了肉末外,還有蝦仁
而且還加入了乾香菇與黑木耳
香氣與口感上更提升
▼店家也有附上沾醬
酸辣酸辣的滋味
一沾好吃又開胃
▼或是可以像吃韓式烤肉一樣包著菜一起吃
清爽再升級
集美味與品味於一身的小誇張肉骨茶專賣店
正宗南洋味
小誇張這味
除了吃美味
更是補身的好機會
小誇張的好
等你來叫好
Enjoy Life
📍小誇張肉骨茶專賣店
🏠地址：台北市大安區延吉街242-4號
☎️電話：(02) 2325-7899
🕘營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:00
