嗨大家好我是Rain~~~
今天母親節啦，希望大家都能一起家庭聚會
待會要去一間算知名的評價泰式餐廳
只可惜母親節僅能桌菜，再額外加點就是了
然後下午回來趕文章好了...
這是朋友找的一間牛排館，很想吃吃看
剛好最近也很想吃吃牛排就一併過來了
正文開始
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📃鴻賓牛排館
☎️07-2718156
⏲️1130-1400，1730-2100
🌍高雄市前金區中華三路23-4號
💳刷卡✅
位於中華路上的一間老牛排館，創於1978年
傳統的氣派模式，連一樓的接待都是
我記得鹽埕區也有一間老牛排店
打算有空再去前往看看
座位上就真的也非常的傳統氣派
除了這樣子座位外，亦有包廂的空間
菜單如下，僅有拍主食、小點頁面
不吃牛的可以吃，另有其他排餐可以選擇
初訪吃完覺得格外普通
而且還點了蠻高級的餐點
所以打算再來個貳訪確認一下
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷英式牛尾湯
牛雜味很重，帶有牛肉甜
但因有其他調味有點過甜
其他內容物都還不錯，十分入味
🏷烤大蒜麵包
香氣、味道都很十足
烤起來的外酥內軟口感十分好吃
應該是可以暴吃一頓的麵包
🏷小菜
這個小菜不得了，每次好像都有變化
但貳訪僅是茄子換成玉米
茄子調味很好吃口感也不錯，玉米比較普通
花椰菜口感清脆，但有點奶香味的調味
甜地瓜很蜜甜不會死甜，口感帶點綿密
焗烤冬瓜讓我最驚豔，微甜軟綿的口感
帶有焗烤的起司香、鹹度，整個超好吃
🏷法式烤田螺$200
記得在傑克兄弟牛排館是吃焗烤田螺
這邊的田螺，調味上有點不明顯
而且口感帶很多沙感，吃起來不是很享受
且螺肉的味道也有點腥，並沒有太好吃
利用的器具也有點難以操作
🏷紐西蘭菲力牛排$1000
上餐後會詢問蘑菇、黑胡椒醬
以及洋蔥跟生辣椒搭配
在配料上的食材我覺得很新鮮且有味道
那菲力牛排的部分...我覺得吃起來很普通
單純品肉，牛肉甜味淡，口感軟嫩不錯
帶有肉汁，但可口香甜度較淡
🏷美國冷藏肋眼牛排$1600
不知道哪根筋不對，點了這份超級昂貴的牛排
介紹是較多油花、筋部伴隨牛肉呈現
油脂豐富但油香不可口，口感軟嫩帶嚼勁的筋部
肉質占比較少，所以吃起來沒有特別過癮
蘑菇醬的味道帶甜鹹，會稍微調肉質本身美味
灑一點胡椒提味，但軟嫩太行的帶筋牛排有點難呈現
🏷歐陸鮭魚捲$200
恩...份量讓我驚豔
煮熟鮭魚內包覆蘆筍、培根等配料
吃起來味道還不錯，內餡味、醬料味足夠
帶鹹的口味以及適中的口感，不錯的開胃菜
只是這價位跟份量...
🏷鴻賓洋蔥濃湯
味道也是相當濃郁帶點重口味
帶了重鹹的味道，內容午都已煮爛
所以比較沒有口感，可以趨緩味道
🏷美國嫩煎牛小排$680
這次來嚐一般的牛排，搭配黑胡椒醬
醬料味道嗆辣，搭配起來也可以有更多位到
這次在洋蔥粒上撒了起司法，搭黑胡椒一起吃味道不錯
牛小排帶骨，肉質尚可有點過熟，味道上也蠻一般的
口感咬起來帶嚼勁，但比較沒有軟嫩的感覺
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟鴻賓的前菜我覺得很好吃，簡單的那種小驚喜
水果盤、甜點也很一般，所以沒有拍照分享
再來是牛排部分...我覺得是現代的好了
味道、口感都很普通，並沒有享受的牛肉
🌟價錢方面個人覺得非常昂貴，因為沒有同等享受
雖包含個是沙拉、湯品、小點、甜點等，但我覺得不值
🌟環境部分很典雅端莊，非常有傳統氣氛
🌟店家態度服務都很周到，只是上菜的速度
跟時間拿捏的比例有點不精準
🌟地理位置位於中央公園、中華路圓環附近
在老四川隔壁，附近都有停車場，機能也方便
📝本來還想去吃吃看鹽埕那間老牌牛排
但現在...我還是找一點現代化!?
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我是Rain我們下次再見~~~
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