嗨大家好我是Rain~~~
把原本期程的一間酒吧擺在明天周末夜分享
而週末我也預計要吃幾間飯糰、點心、小吃
再搭配酒吧收尾，來吧我的周末消除我疲勞的一周
這間是之前去刻印章看到的
剛好那陣子開始打算蒐集居酒屋
所以在過年的最後一天就帶老弟來吃吃看
正文開始
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📃八木十浬酒場(臉書
☎️07-5566178
⏲️1730-0100
😪週一公休
🌍高雄市左營區富國路37號
💳僅用現金
富國路往新莊仔路上，最近開了蠻多新店
之前的咖哩也是在這條路上，這次發現了居酒屋
在一般住宅、市場街道中，特別明顯
很像一些影集、電影中的謎樣小屋
位置感覺不多，大部分都是吧台位
空間上面也比較擁擠一點
菜單如下，比較多頁
分為雞、豬、牛串燒，再搭配其他品項
牆壁黑板上也有限定商品
不知道是不是還在過年期間
點餐大概有將近7、8種都沒貨
是有點可惜啦，那就只好更換繼續吃
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷雞蛋薯泥$90
點幾份開胃菜來嚐嚐
像鮪魚蛋薯泥，搭配小黃瓜、柴魚片
味道一般，也可以增添一點飽足感
🏷柚醋洋蔥絲$60
洋蔥絲幾乎是居酒屋必備開胃菜
這邊的柚醋偏酸帶點鹹，味道很夠
口感一般，不會因為重鹹吃膩
🏷烤飯糰$60
這間店的烤飯糰我覺得蠻有味道的
醬汁塗抹的較多，雖有點烤焦帶焦苦味
但整體的鹹味、米飯味、米粒口感都覺得不錯吃
海苔也不會太硬難咬，這個我可以
🏷起司五花卷$90
單純的起司搭配豬肉片，下面番茄的比較好吃
這邊的起司味道有點太濃厚，且比較死
雖豬肉味及油花不錯，但起司搭配起來不佳
🏷番茄五花卷$90
可以感受到番茄的甜味及清爽
再搭配烤過的豬肉散發油香味，非常解膩
味道上鹹甜的混搭也是蠻舒服的
🏷解酒湯$140
常常聽到這個餐點，但第一次看到
簡單來說就像是酸辣湯加辣椒、胡椒
味道很重偏鹹，再有辣度跟嗆感
覺得還不錯吃啦，味道相當明顯很醒酒
裡面還有蛋花、青菜以及肉絲配料
🏷奶油拌飯$50
伴隨醬汁、奶油香的拌飯
味道普通、奶香很重蠻不錯的
米飯口感一般，不會過於軟黏
用來搭配串燒系列很理想，不會搶味
🏷蘑法白玉$60
白蘿蔔搭配蘑菇醬汁，以及柴魚片點綴
味道很濃郁，鹹度比例也洽當
白蘿蔔不會太生，口感煮得軟嫩
搭配蘑菇醬汁的甜味蠻好吃的
🏷雞手羽先$70
🏷橫膈膜$160
🏷豬五花$90
🏷豬顱內筋$60
🏷豬舌$50
🏷牛小排$120
手羽先有點失望，虧我跟店員確認是否雞翅裡有包東西
雖說是，但送上來只是一般的雞翅...
肉質很嫩也好吃，烤香很棒，只是有點失望~可惡
橫隔膜的嫩度超軟，肉汁甜也非常搭，整個很好吃
豬五花的油脂帶鹹帶香，咬勁比較強，肥肉也比較多但不膩
豬顱內筋像金針菇的口感Q彈，沒有生味，搭配醬汁的調味
豬舌有彈性、多汁，炙烤很香但味道一般
牛小排有更多的嚼勁，但沒有橫膈膜肉汁來得甜
但在撕咬上以及肉質原味上都有不錯表現
🏷雞胸肉$70
🏷雞腿肉$60
🏷豬太陽穴$60
🏷雞頸肉$50
🏷松阪豬$90
雞胸肉不柴，原肉味多帶一點肉汁，微微烤香
雞腿肉口感更嫩，一點調味的鹹香搭配黑胡椒提味
豬太陽穴彈性帶軟黏感，肉味偏鹹比較重
雞頸肉肉質彈性，口感滑嫩，相當Q彈
松阪豬偏硬彈性，油脂經炭烤過後香氣更足
🏷香菇$50
🏷杏鮑菇$40
不知道店家是不是泡過糖水
無論是杏鮑菇、香菇都非常的鮮甜可口
口感也不會乾澀，有出水的滋味，好吃的蔬菜
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟有些料理、串燒味道都還蠻不錯的，尤其是炭烤技術
只是比較少有調味的串燒單點，需要點組合盤
以及許多想吃的項目都沒有相當可惜
🌟價錢方面算是蠻昂貴的，兩個人吃下來沒喝酒要兩千
可能是因一些串燒單價高，不然大部分都50-70區間的說
🌟環境部分吧台座位其實有點不舒服，太高挑且桌椅小
而且裡面有點悶熱，已經是室內炭烤應該要多注意室溫
🌟店家態度正常一般，只是有人手不足難以呼叫到的窘境
上餐速度居酒屋基本都要等，所以不太能一起拍給各位欣賞
🌟地理位置在巨蛋附近，步行大約10-20分鐘
附近的市場一直是鬧區也會接到餐街，汽車比較難找車位
📝這次吃完我更確定了，居酒屋很難一個人吃...
是整個氣氛以及上餐速度，一個人真的會太無聊~
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我是Rain我們下次再見~~~
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