新竹巨城周邊美食雲集，今天要推薦的湯作鍋物讓我相見恨晚~主打每日使用新鮮食材熬製而成的湯頭，提供原型食物與原肉，讓消費者吃的健康又安心。
甚至把熬湯的北海道昆布做成一道小菜，厚厚的昆布吃不夠還能續哦🥰
看到木頭招牌與清水模外牆時，就知道已經抵達囉！店門口的位置可以停放機車，建議大家騎車前往。
店內空間大且舒適，店裝使用簡單的木作搭配清水模，簡單中帶點文青氣息。我特別喜歡店家以木頭包住梁柱，營造出樹幹的感覺
如果找不到人一起吃鍋也不需要擔心！湯作鍋物還有設計吧檯式座位，旁邊有綠色小植栽，吃鍋時還能有滿滿的好心情。
🔶湯頭4選1
經典昆布柴魚/蔬果香菇清湯/剝皮辣椒雞/黑蒜蒜頭香菇雞湯
▪️剝皮辣椒雞湯
帶點微辣口感，食材也能煮入味，尤其主菜盤時蔬菜多點微辣很加分，非常開胃好喝
▪️黑蒜蒜頭香菇雞湯 +$79
使用高成本的養生黑蒜頭，每日限量20份。湯頭充滿黑蒜的甘甜味，湯頭的味道不重
🔷美國特級紅櫻豚 $490
吃玉米長大的豬，豬肉肉質不錯而且非常大片！有油花卻不油，吃起來相當過癮。而且每盤肉上面都還有一朵花，真的非常風雅又好拍
你沒看錯！紅櫻豚肉片就是這麼大片、油花就是這麼美
🔶十八養場良品雞胸 $420
喝埔里水長大的雞🐔 飼料拌入台茶18號紅茶，雞肉有厚度，煮完卻不柴，光滑且吃起來有彈性，非常讓人驚艷！真的沒點會後悔~~必點阿！
🔷菜盤
菜盤皆使用新鮮及有機蔬菜，沒有火鍋料！我的最愛是北海道水果玉米🌽超甜～店家自切自炸的大甲芋頭也讓我們驚艷😍炸過的芋頭帶有鹹味 有種在吃薯條的感覺，讓不愛吃芋頭的男友瞪大雙眼🤣在湯作鍋物還吃的到梨山高麗菜和紅捲萵苣，這個菜盤真的太可以了👍
🔶梅子醋
套餐附的梅子醋酸酸甜甜的相當開胃、解膩，不會過酸 ，愛喝果醋的人會喜歡。
🔷副食5選1
白飯/土雞蛋/寬冬粉/王子麵/手工麵(限量)
手工麵麵條屬粗麵很Q，適合加胡麻醬一起吃
🔶甜品
紅豆湯的紅豆算滿大顆的，鬆軟不會太甜，是很棒的飯後甜點
🔷特調醬汁
湯作鍋物最特別的地方是，醬汁已由店家調製好了。每個人有2種醬料：特調胡麻醬及果醋醬
使用3種水果和醬油發酵一個月以上的果醋醬，與蘿蔔泥混合後適合沾紅肉、特調胡麻醬適合沾白肉
我覺得果醋醬有點偏酸，個人偏愛胡麻醬
店家資訊
*店家名稱：湯作鍋物
*營業時間：
▪️平日：11:30～14:30 / 17:30～22:00
▪️假日：11:30～14:30 / 17:00～22:00
*店家地址：新竹市東區三民路88號
*訂位電話：03-5330582
*FB粉絲團：湯作鍋物
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