《食記》老東家重慶麻辣鍋*新竹東區*道地麻辣鍋*關新路美食*中國風餐廳*美食R*

老東家重慶麻辣鍋(新竹東區店)

Re Becca
Re Becca 2020年05月01日

 小R和朋友一起吃麻辣鍋

路旁的招牌滿明顯的,一眼小R就看到了

門口的感覺很古色古香,連門口的拉門也很特別,很像劍獅的感覺

門口就有店家基本的介紹和營業時間

門口右邊有藝術的盆景

一走進來就先看到了大紅色的燈籠,上面還有店家的名字老東家

小R今天座在一樓,後來才知道原來共有三層

一樓雅座都有分好間隔,顏色以棕色系為主 ,帶點古色古香優雅感覺

順著樓梯上去,燈火明亮,是金光閃閃的燈籠

牆面上有著人物壁畫,小R看了一下很像唐朝的服裝?
後來研究一下原來是五代十國的韓熙載夜宴圖

座位上基本都是四人一桌

再上去還有
是以圓桌為主的座位,竹簾搭配典雅的裝潢,很適合團體聚會吃飯

小R的座位旁邊有一牆的茶具與古點的裝飾

最上面的是相思豆,聽說是老闆自己種的,非常典雅

店家還特別說這是特別從國外運回來的砂壺

店家提供的熱茶很特別,是七葉膽,茶香帶點香甜,喝下去順口又回甘


有青菜、肉非常的豐富

店家還有附解辣的醬料,非常貼心


東北酸白菜鍋 & 重慶經典麻辣鍋(小辣)

東北酸白菜鍋,湯頭鮮甜帶點微酸,佈滿了滿滿的白菜

麻辣鍋是用重慶當地的花椒和乾辣椒與數十種材料和牛油、牛骨熬成的

麻辣鍋的鴨血非常好吃,很Q沒有腥味又很綿密

豆皮$40

店家用的是乾豆皮,滿特別的,不像外面常見的炸豆皮,
下鍋需要煮到豆皮變白才能吃

老油條$60

搭配麻辣鍋的湯底真的好好吃,不用煮太久,涮一下,沾點辣油,外軟內酥
小R和朋友都停不下來

綜合菌菇拼盤$250

有香菇、木耳、杏包菇、白精靈菇,不得不說木耳搭配麻辣鍋真的很特別,
脆脆的口感又帶著辣的香氣,嘴裡感覺卻是麻而不辣

蔬菜拼盤$150

高麗菜、水蓮、馬鈴薯、刺瓜,意外的是刺瓜和水蓮可以煮麻辣鍋

刺瓜丟下去後不用煮得太熟,撈起來開吃後,
小R發現為表皮微微的麻辣,口感清脆,裡面很鮮甜

接著當然是來涮肉

頂級沙朗牛肉片$280

頂級雪花牛肉片$300

​頂級雪花豬$320

只要涮一下就很好吃了!!!

綜合牛雜小$180

這要煮15-20分鐘所以可以一開始就下鍋,料很豐富

小R看著看著都餓了

Menu一目了然,介紹也很詳細,選項也滿多的

封面就刻著老東家,非常漂亮

小R真的吃得很飽又過癮

喜歡的人可以來吃看看,附上店家資訊

店名(FB):老東家重慶麻辣鍋-新竹店

地址:300新竹市東區關新路55號

電話:03-666-7677 

營業時間:11:30-14:00 & 17:30-22:00


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