N年前因為員工旅遊來吃過一次~
搬家後還沒來過~~
這次也因為員工旅遊來的~~
本來預計的釜山行因為颱風被取消~
換來這次宜蘭大餐~~~
搬家後的饗宴變的更氣派了!!
看到招牌，彎進來是一片大停車場，還在停車服務生就跑出來等了~~
因為人員還沒到齊，先讓我們在等待區稍等以及喝茶~~~
等大家都到齊後，就帶我們去入坐囉~~
桌上的茶包，可以自行選擇要不要放入剛倒好的熱水裡~看想喝熱茶還是熱水~~
檸檬水是洗手用的~另外有醬油、洋蔥、海帶~~
價錢也比之前氣派了~!
因為今天是來消耗旅遊預算了~~點了C.2500元的餐點~
另外還可以選附餐飲料~
點完後會問大家有沒有不吃的~譬如~生食(有生魚片)、牛、羊之類的，問完後就等上餐囉!
第一道是堅果+水果，水果都好甜喔!也記得要從最不甜的開始吃，才不會越吃越沒味道喔!
我們今天的大廚~會邊做跟大家互動~~
食用級生干貝，冷藏空運來的，沒有冷凍過，兩面煎一下，灑點海鹽就好。超級美味的!
生魚片，有兩種生魚片，芥末放一些在魚肉上，在沾點醬油即可
如果不吃生的，會幫忙煎熟(浪費了!)
YA蝦~超好剝，廚師示範了一隻之後。大家都麻煩他幫忙剝
此時看到後面的鮑魚~~還在爬呢!
紅喉，每人大概1/4尾，肉質超鮮嫩的!
櫻桃鴨胸~很嫩很好吃!
一值很關心後面那些鮑魚跟牛排~~
錢鰻~廚師有交代，魚皮有滿滿的膠原蛋白記得要吃光光&魚肉很硬，要用刀叉喔!
真的超有嚼勁，好好吃喔!魚皮也煎的很香，一點都不想浪費!
鮑魚，去掉胃袋&牙齒，有另外問有沒有人想吃胃袋，超新鮮好吃!不用調味很鮮美。
當歸羊燉魚湯，好喝喔!
這時，上了去油解膩的洛神花汁，可以無限續杯，很濃很好喝!
明太子焗烤龍蝦
廚師示範後~讓我們自己上去煎~~
雪花牛包鵝肝搭配蘆筍&淹過的梅子搭配胡麻醬~
牛排~就這樣...取中間的精華，好好吃喔!但好少~
其他的周邊會煎熟另外給一份喔~
上完牛排後~廚師會問有沒有人要吃炒飯~XO醬炒飯
炒完飯後，他會請大家移駕到二樓，吃炒飯，另外可以選甜點配飲料~
甜點~超難選的，看起來都很好吃!
甜點櫃前還有蘋果醋&梅子汁供大家自行飲用
布丁
杏仁巧克力~很札實好吃!
芝麻巧克力~很濃很好吃!
自以為養生點黑木耳汁，有檸檬香，還不錯喔~
熱紅茶~
這樣一餐下來
每一道都很好吃!
唯一的缺點應該是肉太少~~
菜單上有寫海鮮2/3、肉1/3~
如果有不想吃的都可以替換。
店名:饗宴互動式鐵板燒
地址: 268宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
電話:03-960-1777
備有停車場。
一定要提前預約!
