Allez Bistro @ 台北敦化北路 — 久別重逢見識到的蛻變

多年前曾因地緣關係造訪一回
原本為的是該店菜單上的常青樹海膽干貝燉飯
沒想到辣味的鮮蝦義大利麵更令人驚喜
臨時又走入他家
驚喜的項目消失了
倒是增加了一些泰式咖喱調味和愈來愈米其林風格的跨界菜式
小酒館態勢愈發明顯

曾經令我驚艷的小酒館

是日黑板料理

午間套餐的豬肉凍

午間套餐的附湯

嫩煎石橋魚、櫛瓜、橄欖與番茄醬汁

黑板料理的煙燻鰹魚

剝皮辣椒炒中卷白蝦—原本極美味的辣蝦義大利麵變成前菜