集南投眾風景區集散地的埔里在地歷史性的小吃不少原本該去老店胡國雄卻因為聽說金山鴨肉扁化轉而試試這家師出同門由年輕一代因應現代文青風行而新開的同質麵家 埔里80年老店的文青版外觀也有造型刻意營造古色古香的氣氛鄉下人家的桌椅自助點餐台自取的小菜小菜先上桌—滷豆腐、牛蒡絲、黑木耳、紹興滷蛋、燙青菜時光麵—原始切仔麵川味肉乾麵臭八寶醬乾麵黑板切大全之一:菊花肉、肝連、棒棒腿、骨仔肉黑白切之二:百頁豆腐、滷海帶、大腸