「老魯記魯八宝涼麵台北東湖店｣今年一月才開幕就在東湖學區明湖國小運動場對面，一家迷你精緻的小吃店。一對年輕的夫妻檔所經營。之前經過店面有內用餐位，餐檯前總有不少人在排隊購買。
疫情嚴峻，配合防疫政策「魯八宝涼麵東湖店｣目前停止內用，提供外帶外送的餐飲服務。
「老魯記魯八宝涼麵台北東湖店｣有別於一般的傳統涼麵，主張健康低熱量的美味輕食餐點，是間屋台式的涼麵專賣店。主打21種新鮮繽紛的食材配料、7種特色麵體及6種精心特調的醬汁。讓涼麵不只是涼麵，自由調配自己喜愛的餐食，吃的營養健康更舒心。
簡約造型的藍色小餐車，兩側各有點餐流程及口感獨特的麵條介紹。付款方式提供街口支付及現金支付。提供Foodpanda優質商家的外送服務。
每一碗涼麵均一價75元。搭配自由選的8種配料1種醬汁，組合成所謂的「八寶涼麵｣。低卡路里的麵條和醬汁非常適合注重養身、健康、低卡、少油的健身族群。
「老魯記魯八宝涼麵｣的麵體和醬汁由擁有ISO22000和HACCP認證的中央廚房統一製作。講求品質的高標準讓客人可以享受到最美味順口的美食。
「老魯記魯八宝涼麵台北東湖店｣的21種新鮮蔬果配菜，是老闆美日在東湖市場精挑細選的當令新鮮蔬果。為讓顧客吃得健康安心還特別引進【超音波蔬果清洗機】將每日的蔬果洗滌乾淨，真是用心的店家。
每種配菜食材都有號碼，可依個人喜好口味填寫編號選擇配料。21種配菜會隨著當令季節的食材作調整變換，隨時有驚喜的口味。
餐檯上有玻璃罩。點餐時才會掀開，售完的食材以鐵蓋蓋住。顧客可以放心食材的衛生。
醬汁的置放盒
「老魯記魯八宝涼麵台北東湖店｣菜單:
麵體有七種分別有季節限定的紅龍果麵和仙草麵、熱量最低的蕎麥麵和藜麥麵、最具特色的綠藻麵和竹炭麵、傳統特色的黃涼麵。
麵條可以選擇冰鎮過彈Q口感的冷麵或是熱熱吃暖心的熱麵。
精心調製的醬汁有六種分別是四川麻辣醬汁、泰式酸辣醬汁、芝麻醬汁、日式和風醬汁、檸檬醋汁、柴魚醬汁。還有熱麵專用的古早味肉燥。
想要更豐盛的餐點可以加購溏心蛋或味噌湯、飲料，或者是熱賣到缺貨的舒肥嫩雞肉。
飲品有冰鎮烏梅汁、台灣金萱冷泡茶、桂香錫蘭冷泡茶、葡萄柚柑橘風味冷泡四種，每款均一價35元。
首購外帶的藜麥涼麵搭配芝麻醬汁。
醬油和芝麻醬分開包裝成兩包，淋上醬汁拌勻麵條和配菜，QQ彈牙的麵條在口中咀嚼，迸發出清香綿密的芝麻香氣。真是美味，沒有傳統涼麵的油膩感。清脆的涼拌百香果和蓮藕片非常爽口我喜歡。
台灣金萱冷泡茶，一打開瓶蓋清雅的茶香撲鼻而來，入口的甘甜質地非常圓潤順口，無絲毫的苦澀感。口感風味很不錯。炎炎夏日，這瓶飲品真的可以消暑沖淡濕熱的不適感。
將燕巢生產的紅龍果不加一滴水打成汁滲入麵糰製作的紅龍果麵條，有著淡淡的果香，麵條滑溜Q彈爽口。
沙漠湖鹽風味的舒肥嫩雞肉，有著香料的調味香氣，淡淡的鹹香。舒肥烹調鎖住雞肉的水分，肉質鮮嫩可口。愛吃雞肉的我有感於份量較少。
葡萄柚柑橘風味冷泡茶，清爽無負擔無咖啡因的果香風味水果茶，是店家精選的澳洲 Twinings唐寧水果冷泡茶，清涼解渴的夏日飲品。
對於不喜歡傳統涼麵油膩口味重的我來說，「老魯記魯八宝涼麵｣訴求創新口感，追求營養健康輕食，多種風味的選擇，非常適合喜歡嘗試不同新口味美食的我。炎熱夏日吃碗低熱量清爽美味的涼麵也可以是個新選擇，只要一碗75元的小資銅板價吃的開心又健康。
【營業資訊】老魯記魯八宝涼麵台北東湖店
🏡地址:台北市內湖區康寧路三段165巷20號(明湖國小運動場對面)
⏰營業時間: AM11:00~PM14:00 PM16:00~PM19:00 周二公休
☎連絡電話：02 2633 0829
🌐官網
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